...und findet zum Thema Kochen ohne Fleisch eine Menge Anregungen. Das Kochbuch "Kochvergnügen –vegetarisch" von Gräfe und Unzer hält was der Titel verspricht. Ein wahres Vergnügen: wunderbare Rezepte für Vorspeisen, Snacks, Salate, Rohkost, Dips und Saucen, Suppen, Eintöpfe, klassische und exotische Gerichte, pikantes Gebäck, Büromahlzeiten zum Mitnehmen, und vieles mehr. Alle Gerichte kommen ohne allzu viele Zutaten aus. Die Rezeptbeschreibungen sind übersichtlich und leicht verständlich. Die vielen Fotos machen Lust auf sofortiges Loslegen. Das Buch bietet außerdem eine Menge an wissenswerten Hintergrundinformationen. Ein Grundkochbuch: kompetent, modern, überzeugend.

Überzeugend auch die große Auswahl an weiteren interessanten Kochbüchern in der Schwarzenbrucker Bücherei.

Cordula Renner